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    技术交流

    休闲肉制品

    洪濑凤爪工艺配方

    外观形态:鸡爪质地饱满。色泽:金黄、透红、光亮。口感风味:口感Q爽有弹性,吃起来嫩中有脆,香中带辣。杂质:无肉眼可见的外来杂质。净重:每袋重量允许误差+1%。[查看详细]

    「广州华琪」盐焗鸡翅配方工艺

    外观形态:外形整齐,无异物;色泽:盐焗制品表面为亮黄色,卤制为该品种应有的正常色泽;口感风味:咸淡适中,具有浓郁盐焗风味;杂质:无肉眼可见的外来杂质。[查看详细]

    「广州华琪」盐焗鸡蛋工艺配方

    外观形态:外形整齐,无异物;色泽:盐焗制品表面为亮黄色,卤制为该品种应有的正常色泽;口感风味:咸淡适中,具有浓郁盐焗风味;杂质:无肉眼可见的外来杂质。 [查看详细]

    调理肉制品

    牛排工艺配方

    做好牛?#29275;?#38500;了好原料,你更需要的是一套工艺方法论。[查看详细]

    高档台湾烤肠工艺配方

    百肉香在高档台湾烤肠工艺配方[查看详细]

    家庭调味料

    期待更新

    期待更新... 更多订制产品 请致电:4006-844-996[查看详细]

    健康食品

    木?#31995;?#30333;酶在化妆品的美容作用机理与应用配方

    木?#31995;?#30333;酶在化妆品的美容作用: 1.美白祛斑 2.修缮伤疤 3.去皱嫩肤 4.抑菌除痘 [查看详细]

    木?#31995;?#30333;酶在化妆品的应用成功案例

    木?#31995;?#30333;酶可制成木瓜白肤香皂、沐浴露、美容护肤品、木?#32454;唷?#26089;晚霜、洗面奶、洗涤剂、洗衣粉等,已取得了很好的市场效益。[查看详细]

    膨化食品

    期待更新

    期待更新... 更多订制产品 请致电:4006-844-996[查看详细]

    豆制品

    「广州华琪」即食鱼豆腐工艺配方

    外观形态:外形整齐,无异物;色泽:豆腐内部颜色透白,外部具有相应风味所需颜色;口感风味:具有鱼肉本身具有的鲜甜味,特征风味浓郁和?#24120;?#21475;感:具有肉感,弹脆合适。[查看详细]

    技术交流

    原味鸡肉丁、丝、片的成功案例

    广州市华琪生物科技有限公司,专业提供:去腥增香,增鲜增厚,?#36879;?#20302;温调香,肉类嫩化,肉制品工艺,调味料配方,等食品方案;相关系列产品:鸡肉粉,肉膏,美味肽,蛋白酶,调味品,香精。[查看详细]

    客家盐焗鸡历史版本甚多,其背后源自于它的使命价值!

    在纪录片《舌尖?#31995;?#20013;国》专辑的《五味的调和》中,所呈现传统的特色美味“盐焗鸡”是广东客家招牌菜式,已成为享誉国内外的经典菜式,在广东籍华侨集中的海外地区?#37238;?#30427;名。[查看详细]

    全面解读九月即将实施的新版污染物限量大变化!附:与各国限量值对比

    全面解读九月即将实施的新版污染物限量大变化!附:与各国限量值对比[查看详细]

    最新动态

    鲜味肽 突袭第九届重庆火锅节!5小?#22791;?#28201;耐煮!不苦、不干辣!

    广州华琪鲜味肽!在2017第九届重启火锅节,客人反应尤其热烈和满意!能让煮了1个多小时有苦味的火锅~起死回生!还能增加厚味感!![查看详细]

    「广州华琪」诚邀您参加2017年第21届上海FIC展会

    展出地点:国?#19968;?#23637;中心(上海) 展馆地址:上海市青浦区崧泽大道333号 展馆:天然产品、提取物及功能性保健品;机械设备和食品安全检测仪器展区;国内香精香?#31995;?#21619;料[查看详细]

    广州华琪与您相约2017?#26412;?#32905;研会)肉类加工技术及机械科技周

    2017?#26412;?#32905;研会)肉类加工技术及机械科技周将于2017年3月29-31日在?#26412;?#32905;类综合研究中?#26408;?#21150;。届时我们广州市华琪生物技术有限公司将在现场,欢迎各位新老客户前来参观、交流、指导。[查看详细]

    行业分析

    香精在肉制品中的应用

    肉制品加工影响肉香的产生,香精可以在肉制品加工中对肉香的产生起到一定的作用。为了在竞争中发展,就要求生产厂家在调味方面有大的进步,?#20801;?#24212;消?#39068;?#19981;断变化的口味。随着调味香精的发展,使这一问题的解决...[查看详细]

    不断扩大市场的复?#31995;?#21619;品调配工艺

    随着社会生活水平的提高和生活节奏的加快,调味品已向多样化、复合化的高品质方向发展。[查看详细]

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